Proyecto Compromiso: Organiza tu empresa, potencia tus ventas

He decidido plantear un modelo de negocio de una panadería ecológica debido a que considero que los productos ecológicos están en auge y cada vez hay más consumidores en este ámbito.

Una panadería ecológica presenta una estrategia de diferenciación en los productos que oferta, porque son productos que satisfacen las necesidades del consumidor y además cuidan la salud de las personas y al medio ambiente al no usar productos nocivos, como pesticidas y otros contaminantes, que en esto momento es lo que llama la atención de los consumidores . Las panaderías ecológicas no tiene un sector de la población exclusivo que consuma dichos productos, puesto que va dirigo a todos los públicos.

Al ser productos saludable y no contaminante a la gente no le importa pagar un precio más alto que lo que podrían pagar por el mismo producto en una panadería corriente. Además, la panadería puede ofrecer a los clientes otra gama de productos como harinas, zumos, cereales, café...que podrían aunmentar las ganancias de la empresa.

Mediante la publicidad podemos captar la atención de los consumidores y poner diferentes ofertas durante la semana (2x1, especial desayunos...) y también la publicidad mediante productos gratis para que la gente los pruebe y conozcan más las variedades de productos.

Lo más importante de esta empresa es que no está en un sector competitivo debido a que no se encuentran muchas tiendas de productos ecológicos.