Fruits de la Terra Emocions confirma que emprender con apoyo impulsa el valor del producto local

Mª Rosa, impulsora de Fruits de la Terra Emocions, participó en el evento organizado por CEEI Castellón para compartir su experiencia emprendedora y poner en valor el territorio de La Tinença de Benifassà. Desde la inquietud por dar a conocer la trufa y acercarla al público, ha desarrollado un proyecto que combina gastronomía, experiencia y autenticidad, generando un vínculo directo entre producto y territorio.

Durante la entrevista, Mª Rosa reflexiona sobre cómo el acompañamiento profesional fue clave para estructurar la idea inicial, diseñar experiencias viables y convertir la inquietud personal en un proyecto sólido, demostrando que emprender con apoyo potencia las posibilidades de éxito y enriquece la relación con el territorio y sus recursos.

 

¿Cómo nació Fruits de la Terra Emocions y qué necesidad querías cubrir cubrir?

Fruits de la Terra Emocions nació de la inquietud por dar a conocer la trufa de y en La Tinença. La Tinença de Benifassà es un paraje extraordinario del interior norte de Castellón, todavía muy desconocido. Del mismo modo, nuestra actividad de truficultura y el consumo de trufa fresca y sus elaboraciones en los hogares también lo eran. Queríamos, y seguimos queriendo, acercar este maravilloso hongo al público y poner en valor el territorio que lo hace posible.

 

En los primeros pasos del proyecto, ¿qué fue lo más complicado y cómo influyó el apoyo recibido para superarlo?

Lo más complicado fue ordenar todas las ideas y darles un sentido empresarial. El gran reto fue diseñar escapadas de día profesionales, viables y escalables. Dibujar el lienzo CANVA del proyecto fue el primer paso clave para estructurarlo y hacerlo realidad.

 

Mirando atrás, ¿qué aprendizaje clave te ha dejado el proceso de emprender acompañada frente a hacerlo sola?

Participar en el programa Move Up fue fundamental. Nos ayudó a desarrollar e implantar el proyecto como una nueva línea de negocio dentro de Fruits de la Terra.

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Emprender con apoyo fortaleció la relación con el territorio y los visitantes, consolidando una propuesta que combina gastronomía, paisaje y experiencia

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El trabajo en el aula, el acompañamiento de los técnicos, las clases magistrales, nuestro tutor y mentor, así como los consejos de los patrocinadores, fueron una ayuda enorme. Sin todas esas personas, el proyecto no habría llegado a culminarse.

 

¿Qué hito o logro del proyecto te hace sentir especialmente orgullosa hoy en día?

Que personas de distintos lugares y países lleguen a nuestro hogar de la trufa, La Masía de Jarque, y se sientan a gusto, como en casa. Que disfruten del paisaje, del trabajo de los perros, de la conversación en torno a la trufa y, finalmente, del sabor y el aroma de este delicado hongo.

 

¿Qué consejo le darías a una persona emprendedora que tiene una buena idea pero aún no se atreve a dar el paso?

Que no se acobarde. El inicio siempre es un poco más duro y poner en marcha una idea requiere pensar mucho en cómo hacerla viable, pero no hay que tener miedo a pivotar (esa es la palabra mágica) ni a pedir ayuda. 

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El acompañamiento profesional permitió transformar una inquietud inicial en un proyecto estructurado y viable, diseñando experiencias auténticas y cercanas

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El programa Move Up es una herramienta excelente para transformar una buena idea en un proyecto real.

www.fruitsdelaterra.com